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Você é o que seu pai comeu. Mas será que ele comeu bem?

14 Mai
Baccará Bar & Grill Rua Oswaldo Cochrane, 64 - Embaré,
Santos 11040-110
Nesta palestra será explicado como os alimentos possuem um papel importante na saúde humana, nos protegendo de diversas doenças. Mas será que o que seus pais comeram pode interferir na sua vida adulta? E como funciona o controle de qualidade dos alimentos para chegar até sua mesa?
CEPA
Restaurante Sandy
Surf na Cozinha
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Você é o que seu pai comeu

Vanessa C. Pires (Graduada em Nutrição pela Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), onde também realizou mestrado em Ciências pelo Programa de Pós-Graduação Interdisciplinar em Ciências da Saúde. Doutora em Ciência dos Alimentos pela Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo (FCF/USP), foi vencedora do Concurso EURAXESS Science Slam Brazil 2014, promovido pela Comissão Europeia. Realizou estágio de pesquisa na área de nutrigenômica do Departamento de Terapias Experimentais da The University of Tex)
Os alimentos possuem um papel importante na saúde humana, nos protegendo de diversas doenças. Mas será que o que seus pais comeram pode interferir na sua vida adulta? Quais alimentos podem ter funções positivas e negativas na saúde dos filhos?
Não perca a chance de conhecer um pouco sobre a interferência alimentar dos pais na saúde dos filhos.
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Você sabe o que está comendo?

Bruno Possatto (Biomédico com 13 anos de experiência em Controle e Gerenciamento da Qualidade, nos ramos de Cosméticos, Alimentos e Análises Clínicas. Tendo atuado nas áreas de Microbiologia, Fabricação, Distibuição e Gestão de Fornecedores de grandes empresas multinacionais como Natura, Nestlé e Danone)
Como funciona o controle de qualidade dos alimentos antes de chegarem até a sua casa? Existem diversos processos para garantir que nenhuma contaminação ocorra e você possa se alimentar sem medo. O Biomédico Bruno Possatto vai contar como funciona esse controle.

Outros eventos em Baccará Bar & Grill

Rua Oswaldo Cochrane, 64 - Embaré, Santos, 11040-110 Rua Oswaldo Cochrane, 64 - Embaré, Santos, 11040-110
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