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Outros eventos em Diamantina

Alimentos Transgênicos e Agrotóxicos

Eventos anteriores - 2019
22 Mai 19h30 às 21h
Livraria e Café Espaço B, Beco da Tecla, 31 - Centro,
Diamantina 39100-000

Alimentos Transgênicos: histórico, conceito, produção e evolução!

Gustavo Molina (Graduado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Maringá (UEM - Maringá, PR), com Mestrado e Doutorado em Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (Unicamp - Campinas, SP), com estágio de Doutorado na Université Blaise Pascal (Clermont-Ferrand, França) e Pós-Doutorado na Université Grenoble Alpes (Grenoble, França). Atualmente é professor do curso de Engenharia de Alimentos do Instituto de Ciência e Tecnologia da UFVJM (Diamantina, MG).)
Nessa noite, o bate papo será sobre os Organismos Geneticamente Modificados (OGM), uma das áreas mais controversas da ciência moderna. Apesar de utilizados em diversos campos, quando falamos da alimentação humana, o termo “transgênicos” ganha um foco diferente. Será que estes alimentos são prejudiciais para a saúde? Ou esse medo não tem fundamentos?
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Os agrotóxicos no contexto do manejo integrado de pragas.

Sebastião Lourenço de Assis Júnior (Possui graduação em Engenharia Florestal (1988), mestrado em Entomologia (1994) e doutorado em Ciência Florestal (2000) pela Universidade Federal de Viçosa. Atualmente é Professor Titular da UFVJM, onde foi Coordenador do Curso de Engenharia Florestal de 2002 a 2005. Atualmente é Chefe do Departamento de Engenharia Florestal.)
Nessa noite, teremos um bate papo sobre outro tema controverso, os agrotóxicos. Os agrotóxicos são substâncias químicas tóxicas úteis nos agroecossistemas que visam manter os organismos daninhos em baixa densidade populacional de modo a não causarem danos que sejam economicamente significativos. Serão abordados os problemas causados pelo uso indiscriminado dos agrotóxicos, envolvendo conceitos sobre toxicidade, seletividade entre outros temas.
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Outros eventos em Livraria e Café Espaço B

Beco da Tecla, 31 - Centro, Diamantina, 39100-000 Beco da Tecla, 31 - Centro, Diamantina, 39100-000
Beco da Tecla, 31 - Centro, Diamantina, 39100-000 Beco da Tecla, 31 - Centro, Diamantina, 39100-000