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Cerveja: do campo ao copo

Eventos anteriores - 2018
15 Mai 19h30 às 21h
Mochileiros Casual Restaurant Avenida São Cristóvão, 389 - São Cristóvão,
Dracena 17900-000
Lager, Ale, Pilsen, IPA, Weissbier... vários nomes têm aguçado a curiosidade e entrado nos copos dos brasileiros ultimamente. Mas o que há por trás da bebida mais popular do planeta? Quais os mistérios no processo de unir água, cevada, lúpulo e microrganismos? De onde vem o famoso lúpulo? Essas e outras perguntas serão o ponto de partida para revelar a evolução da cerveja desde a antiguidade, cujo contexto se confunde com a própria história da humanidade. Já podemos abrir a primeira garrafa?
Farmais - Dracena
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Cerveja: do campo ao copo

Paulo Renato Matos Lopes (Graduado em Bacharelado e Licenciatura em Ciências Biológicas, Mestre e Doutor em Ciências Biológicas - Microbiologia Aplicada pelo IB/Unesp, câmpus de Rio Claro. Atualmente, é docente da FCAT/Unesp, câmpus de Dracena, e tem experiência em microbiologia aplicada e ambiental)

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Avenida São Cristóvão, 389 - São Cristóvão, Dracena, 17900-000 Avenida São Cristóvão, 389 - São Cristóvão, Dracena, 17900-000
Avenida São Cristóvão, 389 - São Cristóvão, Dracena, 17900-000 Avenida São Cristóvão, 389 - São Cristóvão, Dracena, 17900-000