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Organismos geneticamente modificados: passado, presente, futuro e... Cerveja!

Eventos anteriores - 2019
22 Mai 19h30
Paiol Gastrobar, R. Dezoito, 1292 - Centro,
Ituiutaba - MG 38.300-072
Conhecer e entender como são produzidos organismos geneticamente modificados (OGM) não é assunto restrito aos laboratórios de pesquisa e às Universidades. OGM é qualquer ser vivo criado por manipulação genética. Esses produtos estão presentes nas plantações, nas prateleiras do supermercado, na mesa do café da manhã e até mesmo em algumas cervejas que consumimos. Diferenciar organismos transgênicos dos OGM, desmistificar alguns pontos que envolvem essa temática e sua aplicação na produção de cervejas são alguns dos pontos que serão abordados.

Alexandre Azenha Alves de Rezende

Graduado em Ciências Biológicas (Licenciatura e Bacharelado) pela Universidade Federal de Uberlândia (UFU). Especialista em Engenharia Genética (UNIMINAS). Mestre, Doutor e Pós-Doutor em Genética (Mutagênese) pelo Programa de Pós-Graduação em Genética e Bioquímica – UFU (PPGGB-UFU). Desde 2013 atua como professor do Curso de Ciências Biológicas do ICENP e do Núcleo Permanente do PPGGB-UFU.
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