Outros eventos em Macaé

Pão nosso de cada dia

15 Mai
Papo Furado Av. Aluizio da Silva Gomes, 800, Glória,
Macaé 27930-560
Às 18:30h, no Papo Furado.
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O pão nosso de cada dia: mocinho ou vilão?

Evânia Danieli Andrade Santos (Doutora em Química Inorgânica , desenvolve pesquisas sobre os temas compostos organometálicos, síntese de monômeros para serem utilizados na ROMP (Ring Opening Metathesis Polymerization), complexos de Rutênio para serem utilizados em Química Supramolecular, polímeros e metátese de olefinas.)
A doença celíaca esta associada a pessoas que são intolerantes ao glúten e dependentes de alimentos glúten free. Sabendo que o pão é um dos alimentos mais consumidos pelos brasileiros, nessa palestra discutiremos sobre os aspectos físico-químicos de uma metodologia para obtenção de massa-mãe através da fermentação natural.

Outros eventos em Papo Furado

Av. Aluizio da Silva Gomes, 800, Glória, Macaé, 27930-560 Av. Aluizio da Silva Gomes, 800, Glória, Macaé, 27930-560
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15 Mai
Macaé
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