Name: O quanto de ciência existe no que comemos?
Start: 2020-09-10T18:30:00
End: 2020-09-10T20:00:00
Location: Cervejaria Bamberg Express

Tema: O quanto de ciência existe no que comemos?

Com mediação da profa. Silvia Panetta (FATEC-Itapetininga), as palestras dessa noite combinarão histórias de vida e percursos acadêmicos, mostrando como a ciência não apenas está no cotidiano, como pode transformar nossas vidas de muitas maneiras.

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Alimentos fermentados: quais os benefícios para a saúde?

Palestrante: Renata Rodrigues Müller de Barros
Nesta palestra, a pesquisadora e sommelier de cervejas apresentará suas descobertas mais recentes sobre um assunto muito mais amplo que pode se pensar...

A ciência atrás do queijo

Palestrante: Maristela Nicolellis.
A tradutora e comunicadora contará seu percurso, das letras à microbiologia, convidando a todos para uma aventura inspiradora!

A ciência em torno do leite na pecuária

O médico veterinário e mestre em psicobiologia Martin Breuer falará sobre o universo de conhecimento que existe por trás dessa atividade tradicionalíssima que é a produção de leite na pecuária.

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