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Aspectos da microbiológica dos alimentos: será que você escolhe alimentos seguros?

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15 mai. "Portas abrem às 19h00. Eventos começam a partir das 19h30. Previsão de encerramento: 21:30". O não preenchimento deste campo gera um erro que impossibilita a criação do evento.
Baze Club, On-line, Vila Velha, {state} ES
A microbiologia dos alimentos desempenha um papel crucial na saúde pública, pois está intimamente relacionada  à prevenção de doenças transmitidas por alimentos. Será que todo alimento é seguro?

E. Flavia Pimentel

A ANVISA estabelece parâmetros microbiológicos para garantir a segurança dos alimentos no Brasil. Os limites microbiológicos podem variar dependendo do tipo de alimento e do seu processamento. Será que você consegue escolher um alimento seguro? Venha se aventurar conosco nessa mesa redonda e descobrir o que você nem imagina sobre os alimentos!
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Clarisse Máximo

Doenças transmitidas por alimentos (DTAs) são causadas pela ingestão de alimentos contaminados com agentes patogênicos, como bactérias, vírus, parasitas ou toxinas produzidas por microrganismos, mas será que o alimento pode estar relacionado com alguma infecção persistente? Venha se aventurar conosco nessa mesa redonda e descobrir o que você nem imagina sobre os alimentos!
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Gabriel Rossi

Os alimentos podem conter microrganismos benéficos para a nossa saúde, mas também outros perigosíssimo capazes de causar graves infecções hospitalares de difícil tratamento. Como prevenir e tornar os alimentos seguros? É isso que você poderá aprender conosco em um bate papo descontraído mas com muita ciência junto!
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