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www.youtube.com/channel/UCDcIVzwDCR830kk-Z4rSkSw
Das tradições cervejeiras à cultura vinícola, do crescimento econômico das produções artesanais às novas rotas turísticas, das técnicas do fabrico às combinações gastronômicas, a ciência tem cada vez mais contribuído no universo da produção e consumo do vinho e da cerveja. Que tal experimentarmos vinho ou cerveja à luz da ciência?
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Das tradições cervejeiras à cultura vinícola, do crescimento econômico das produções artesanais às novas rotas turísticas, das técnicas do fabrico às combinações gastronômicas, a ciência tem cada vez mais contribuído no universo da produção e consumo do vinho e da cerveja. Que tal experimentarmos vinho ou cerveja à luz da ciência?
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