Bebendo Ciência: o que o Vinho e o IA têm em comum

Vamos brindar o conhecimento explorando conexões inesperadas entre  o vinho e  IA que moldam o nosso mundo. Começamos na vinha, passando pelo fascinante processo de fermentação que transforma uvas em vinho  e também em etanol, um biocombustível renovável. Entraremos no universo da IA, onde o consumo de energia para treinar modelos inteligentes se torna um tema cada vez mais crítico. Afinal, o que fermentação, etanol e processamento de dados têm a ver uns com os outros? Mais do que parece! Venha descobrir como essas áreas se cruzam e o que aprender ao olhar para a taça com os olhos da ciência.