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Naaman Francisco Nogueira Silva
Professor Adjunto da Universidade Federal de São Carlos - Centro de Ciências da Natureza. Pós-Doutor pelo National Food Insitute - Technical University of Denmark (DTU - Dinamarca), Doutor em Ciência dos Alimentos pela Université Européenne de Bretagne - Agrocampus Ouest (França). Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa (UFV) com período sanduíche no French National Institute for Agricultural Research and Environment (INRAE - França). Graduado em Ciência e Tecnologia de Laticínios pela Universidade Federal de Viçosa (UFV). Responsável por ministrar disciplinas nas áreas de processamento de leite e derivados, legislação de alimentos, higiene industrial e métodos de conservação de alimentos. Estudante do 2° ano de Direito pela Fundação Karning Bazarian (FKB).
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