Pint of Science Campinas - 18/05

"A Jornada da Cerveja: Do Ingrediente ao Brinde" explora, de forma técnica e dinâmica, as etapas da produção cervejeira — da seleção de malte, lúpulo, água e levedura até os processos de mosturação, fermentação e maturação. Serão apresentados dados relevantes, como o Brasil entre os maiores produtores mundiais, além do consumo per capita e das tendências dos mercados global e artesanal. Curiosidades tecnológicas complementam o conteúdo, conectando história, ciência e inovação na cerveja.

O clima da Terra é extremamente dinâmico. Nosso planeta já esteve completamente congelado e também já foi uma estufa escaldante sem calotas polares. Vamos conversar sobre os principais controles do clima terrestre, mergulhar nos grandes ciclos climáticos da história geológica, entender como o equilíbrio térmico terrestre evoluiu e os impactos que essas mudanças tiveram na vida. No fim das contas, será que a humanidade faz tanta diferença assim para a dinâmica climática terrestre?

As interfaces cérebro-computador são sistemas que visam interpretar sinais cerebrais para comandar diretamente um dispositivo externo (como um teclado ou um braço robótico). A prof. Gabriela Castellano do IFGW irá falar sobre como funcionam essas interfaces e sobre os avanços mais recentes na área.